貴州省委官員：茅台業績動搖會影響全省經濟

 

茅台集團辦公樓前的周恩來銅像。　　石念軍 攝

 

 

▲仁懷市國酒門景區內7層樓高的茅台酒瓶。石念軍 攝

 

記者 石念軍

 

發自貴州仁懷茅台鎮

 

三月的茅台鎮如春天般繁華，飛揚的塵土中，一陣又一陣的汽車鳴笛聲交織著此地的喧囂。從地理條件上講，這是一個十足的偏遠山鎮。

 

但站在街邊昏暗的矮房前，目睹寶馬、奔馳、雷克薩斯、路虎等豪車如流而過，你很難想象哪一種才是它的真實一面。正如你走在街上，可以看到鱗次櫛比的白酒展銷廳，推門而入，卻常常看到隻有店主一人獨坐。

 

喧囂與平靜可以相隔一門內外，何況千裡之遙。剛剛結束的全國兩會現場關於茅台的爭論，在這裡沒有任何一個人向記者主動提起，因為他們堅信“國酒隻有一個”，茅台的地位不會被動搖——作為他們謀求美好生活的依賴，茅台也不能被動搖。

 

緊傍“茅台”的白酒生意

 

乘坐從仁懷市發出的巴士在茅台酒廠的牌坊前下車，剛一踏上茅台鎮的土地，濕潤的空氣裡就傳來陣陣酒香。沿著牌坊左側一眼望去，古色古香的小樓沿著街道一字對列，幾乎家家都是當地白酒的展銷廳。

 

茅台鎮的白酒生意其實並不好，當然，除了茅台。在這個4平方公裡的小鎮上，那些小有名氣或默默無聞的小酒廠，大大小小數以百計。在一家名為“名士流”的白酒展銷廳內，店主告訴記者，雖然玻璃門外整日裡車水馬龍，但守在店裡，常常一個月也見不到一個人進來。與茅台酒廠隔河相望的“茅台鎮白酒品牌一條街”，多數門面緊鎖，街面更顯冷清。

 

蜿蜒的赤水河養育了茅台酒廠，也養育了更廣袤的土地。以赤水河為軸，很多私人釀酒作坊就建在茅台酒廠對面的山坡上。

 

3月13日下午，記者徒步一個小時來到這裡，稍走一段就會看到或高或矮或多或寡的儲酒罐矗立在山野中，不經意間走進一間不起眼的窩棚，便赫然發現這是一家釀酒作坊。

 

雖然規模與茅台酒廠的釀造車間不可比擬，但看上去，這些小作坊的室內布局與記者在茅台酒廠內看到的並無二致：被碾碎的糧食堆放在一起發酵，釀造池填料之后便用紅泥封住，旁邊是罐狀的過濾容器。

 

被考証始自漢代的當地釀酒工藝在這個小鎮不是秘密。幾乎每一位作坊業主都會強調，“我們的釀造工藝和茅台一模一樣。”逾千年的釀酒歷史和代代師徒的傳承模式，使得當地釀酒工藝就像其他地方的庄戶人種地一樣容易。而在推銷中，與茅台同處一地，氣候、環境以及釀造工藝等統統一模一樣，是他們不約而同的說辭。

 

但他們也承認，“雖說我們釀的酒品質也不錯，但要往外推銷，還得靠著‘茅台鎮’這三個字，而茅台鎮之所以名揚海外，當然是因為茅台酒。”當地一家名為“大唐酒業”的銷售經理張曉芳說，茅台鎮獨特的氣候環境構成了茅台酒的核心競爭力，實際也為當地的其他酒廠提供了天然的競爭優勢——隻要標上了“茅台鎮”這三個字，就是天然的廣告。

 

而就市場預期而言，當地人認為醬香型白酒的市場剛剛開啟——“外地人到茅台鎮投資白酒生意，這幾年剛剛興起。”秦勇原是一名建材商，去年，他剛剛收購了當地一家小酒廠介入白酒生意。

 

“茅台不能被擊垮”

 

茅台鎮各私營酒廠的算盤是，隻要茅台價格不斷上漲，同樣產自茅台鎮的其他醬香型白酒的價格自然會水漲船高，好處不言而喻。

 

懷有這樣的期許，對於茅台遭遇的種種爭議，他們自然不會置之不理。

 

在剛剛過去的全國兩會上，全國政協委員、中國扶貧開發協會執行副會長林嘉騋提交了《關於禁止使用公款消費茅台酒的提案》。林嘉騋指出，不僅有政府部門接待用茅台，央企、國企在接待中也用茅台。“為什麼茅台酒近來價格暴漲？公款消費是一個重要因素。”

 

在全國一年公款吃喝達3000億元(九三學社統計數字)的大背景下，林委員的這一提案迅速引起公眾關注。而茅台高管、貴州高官“不喝茅台喝什麼，喝拉菲更貴”等話語的爆出，又一次加劇了輿論的熱傳。

 

對於全國兩會上的這一熱點話題，雖然茅台鎮上沒有一個人主動提及，但每當記者說起，他們無不一致認為茅台不會被爭議擊垮。

 

事實上，他們所說的茅台不會被爭議擊垮，在某種程度上，實為“茅台不能被擊垮”。

 

貴州省委一位接近領導層的人士告訴記者，作為貴州國有企業的領軍集團，茅台集團在整個貴州經濟布局中戰略意義重大，如果茅台集團的業績發生動搖，那麼整個貴州經濟都會受到影響，這是所有人都不願看到的。

 

茅台集團雖為省管企業，實際上，其駐地轄區的發展規劃都圍繞茅台展開，茅台鎮旨在打造“中國國酒之心”。在這裡，一條名為“茅台鎮白酒品牌一條街”的商業街已經開街，雖然暫時蕭條，但據當地人介紹，這凝聚了當地政府借茅台的品牌效應拉動經濟發展的構想。為完成該商業街的規劃，當地鎮政府的強拆行為去年還曾被央視曝光。

 

仁懷市的主要城建規劃同樣處處凸顯“國酒”痕跡，不僅主要干道被命名為“國酒大道”，而且有數家酒店以“酒都”、“名酒”為名。根據仁懷市的規劃，這個小城要打造成“中國國酒之都”。為了保護茅台周圍的環境，茅台集團和仁懷市目前已經啟動茅台鎮人口搬遷計劃，在市區專門規劃建設了“國酒新城”，按照先職工后居民的搬遷順序，將目前居住在茅台鎮中心區域的居民全部遷出。

 

“茅台決不能再有波動。”前述貴州省委那位人士認為，因為涉及地方全局發展規劃，當地自然希望看到這種爭議迅速平息。

 

“國酒”的苦衷

 

茅台鎮的核心當然是茅台酒廠，隨便與當地人聊上幾句，都可以明顯感覺到那種自豪。酒師郭少卿(化名)10年前進入茅台酒廠工作，與記者談及茅台新近遭受的爭議頗不在乎，“隨他們怎麼說，國酒就是國酒。”

 

郭少卿自稱現在月薪六七千元，年底獎勵5萬元左右。每逢年底，廠裡都會給員工發酒，往年是兩瓶“飛天”，而今年春節是每人一瓶價值1萬多元的60周年限量版茅台。

 

在茅台鎮的一家白酒展銷廳內，一名“90后”的釀酒專業畢業的大學生，因沒能進入茅台酒廠而在這裡做起了推銷員。“進茅台是比公務員還鐵的鐵飯碗”，他說，甚至有人不惜花二三十萬元疏通關系謀求進入茅台工作。

 

員工有員工的驕傲，企業也有企業的苦衷。

 

今年1月，貴州省提出了組建“大茅台集團”、實現“千億茅台”的目標，要求茅台在“十二五”計劃末期銷售額達到500億元，“十三五”計劃末期收入達到1000億元。目前，整個茅台集團的年銷售額隻有200多億元，與貴州省的預期相距甚遠。

 

作為白酒生產企業，業績主要由銷量和價格變化決定，而就茅台而言，主要由后者主導。據茅台集團人士介紹，茅台之所以謀求走奢侈品路線，就是因為希望在產能增幅相對緩慢而市場始終供不應求的情況下，通過執行奢侈品的高價格，直接抬高茅台的業績。

 

據透露，參照貴州省的“大茅台集團”規劃，茅台的計劃是要在“十二五”末期，茅台酒和新酒產能達到4萬千升/年、實現工業總產值500億元，但按照現行市場價格趨勢，完成這一目標仍有挑戰。如果申報奢侈品牌成功，完成這一計劃則將變得簡單，因為隻要奢侈品牌立項獲得通過，茅台就可以名正言順地漲價，價位很可能在3000-5000元之間，甚至更高。茅台鎮當地一些白酒經營者甚至認為茅台會在5年內漲至8000元。

 

有些出乎茅台意料的是，以政協委員的提案為導火索，一度被詬病與政府採購、機關特供關系密切的茅台，撞上了輿論討伐“三公消費”的槍口。

 

走下茅台集團的辦公樓，被尊為“國酒之父”的周恩來的銅像巍然矗立。銅像上的周恩來，永遠雙手掐腰，神採奕奕，仿佛周圍什麼都沒有發生過。