北京瑞華老冰棍用香精和水勾兌 配料室內跑老鼠

昨晚，大豆腐巷胡同一處冷飲批發部，工商等部門人員突查“瑞華牌老冰棍”。新京報記者 王嘉寧 攝

炎熱夏日裡，在前門、王府井地區，一元錢一根的“老冰棍”深受游客喜愛。近日，本報接到報料，一種名為“瑞華老冰棍”每日銷售約5萬根，但質量存在隱患。記者向權威檢測機構送檢一批“瑞華”牌的“老冰棍”，檢驗報告中“菌落總數”和“大腸菌群”分別超標約1767倍和240倍。

昨日，記者向北京市食品辦通報此事。當晚，順義區食品辦、工商、質監等部門突擊檢查北京瑞華冷飲廠，抽樣檢測並將倉庫封存。執法人員表示，在檢測結果出來前將暫停生產。

“大腸菌群”超標約240倍

5月15日上午10點，記者從南池子附近小賣部購買一箱(48根)“瑞華牌老冰棍”，生產日期為2012年4月1日。

記者未動包裝，將這箱冰棍用棉被包裹，送至北京市某權威檢測機構進行檢測，並簽署了相關委托檢驗手續。

5月17日下午，該機構出具檢驗報告。檢驗報告中，樣品數量“1份10個”，樣品狀態“完好”。檢驗結果中，“菌落總數”為5300000cfu/ml，“大腸菌群”為24000mpn/100ml，“甜蜜素”為0.91g/kg，“糖精鈉”為0.27g/kg。

按照國家發布的《冷凍飲品衛生標准》(GB2759.1-2003)，果類冷飲菌落總數不得高於3000cfu/ml，大腸菌群上限值為100mpn/100ml，送檢的“瑞華牌老冰棍”分別超標約1767倍和240倍。

按照《國家食品添加劑使用衛生標准》(GB2760-2011)，“甜蜜素”和“糖精鈉”兩項數據上限為0.65g/kg和0.15g/kg，送檢的“瑞華牌老冰棍”分別超標約50%和100%。

執法部門抽樣暫停冷飲廠生產

昨晚，順義區食品辦、工商、質監等部門突擊檢查北京瑞華冷飲廠。

“我們生產的冰棍沒有問題，用的是自來水，可以直接喝的。”該廠馬姓老板說。

隨后，執法人員對冷飲廠內的原料、半成品、成品均進行抽樣，由馬老板在封條上簽字后封存，准備送檢。

順義區質監人員介紹，抽樣標本包括生產所用自來水原料，消毒罐裡的半成品及冰棍成品，此外，他們對井水也進行了抽樣。

“會很快進行檢測，然后根據檢測結果來處理。”順義區食品辦的一名負責人表示，食品污染可能存在於生產的各個環節，不同批次樣品的檢測結果，也可能存在很大不同。

執法人員表示，檢測結果出來前暫停該冷飲廠生產。

生產日期為2012年4月1日的瑞華牌老冰棍檢驗報告：

①菌落總數，5300000cfu/ml，超標約1767倍

②大腸菌群，24000mpn/100ml，超標約240倍

③甜蜜素，0.91g/kg，超標約50%

④糖精鈉，0.27g/kg,超標約100%