華商轉型 后生發力

“在海外，按傳統模式和理念經營的店鋪、企業已經很難有大的突破，華商企業想要在海外站穩腳跟並且有更長遠的發展，就必須進行轉型、升級。”新西蘭耀龍國際貿易有限公司總經理顧明祥在接受採訪時感慨地說。

顧明祥高中畢業后到新西蘭的奧克蘭大學攻讀國際貿易，畢業后獨自打拼並在新西蘭創立了自己的企業，把中國制造的服裝遠銷新西蘭。“隨著企業的不斷擴大，我們的服裝現已進駐新西蘭的主流商場。”

不久前，顧明祥回國為家族企業規劃未來發展。他認為，作為“80后”的新一代華僑，應該為企業轉型升級多做有益的嘗試。4年前，他在企業內進行產業轉型，經營領域不局限於服裝貿易，還創建了自有女裝品牌，聘用了法國設計師，並在海外設立工廠，形成了從設計、生產到銷售服務的完整產業鏈。

“我們還想向品牌化的服務企業轉型。”顧明祥坦言自己正在上海交通大學進行公共管理學碩士的深造，希望有助於企業的轉型，更好地融入海外商業氛圍。

他表示，“海外華商已不再滿足於傳統意義上的貿易，而更想向品牌化、國際化的企業靠攏。”

正在北京舉辦的海外華裔青年企業家中國經濟高級研修班上，來自意大利的林茂風發出了同樣的感慨。

林茂風年僅34歲，卻已在意大利米蘭創立了杏花村餐飲集團，擁有5家連鎖餐廳。在眾多意大利華人餐廳中，他獨樹一幟的“杏花村”品牌得到了當地人的廣泛認可。究其原因，林茂風相信隻有做出品牌，認知度才能提高。

“網絡宣傳十分便捷。”傳統的華人餐廳往往採取分發傳單的方式宣傳，而在“杏花村”的網站上，顧客能瀏覽每間餐廳的地理位置、環境和菜品，還可以通過電話預定座位。“客人能看到很詳細的介紹，才能放心地選擇我們。”

林茂風表示，人們印象中的華人餐館是老舊的、口味單一的，而現代化的經營手段能突出餐廳的特色，把華人餐廳向更高端化的餐飲業發展。

英國福建華商總會常務副會長兼秘書長林津曾在英國擁有10幾家中餐廳，不同於大部分中餐廳“以人管人”的管理方法，林津相信企業制度化管理才是中餐廳向高端餐飲業轉型的唯一出路。

“把幾家店聯合管理才能夠更有效地整合資源。”林津告訴記者，餐廳的工作人員每隔一段時間都會集體開會討論如何改進菜品和服務，“店裡的菜單每年都會根據開會結果進行調整，以適應顧客的需求。”

北京大學光華管理學院副院長武常岐指出，隨著中國經濟的發展，近年來海外華商在傳統經營模式的基礎上有了更高的需求。新一代的華裔企業家接班人擁有更高的教育背景與更專業的知識，他們為企業注入了新鮮血液，推動了海外華商產業的轉型升級，讓傳統的產業煥發了新的生機。