食品安全多了一道保障

論壇開幕式主席台嘉賓

論壇開幕式上，中國食品發酵工業研究院院長蔡木易（左）致開幕詞

海外網11月22日電（記者姚麗娜） 21日，由中歐世貿項目組委會主辦、中國食品發酵工業研究院承辦的“食品安全與產品真實性國際論壇”在北京諾富特和平賓館召開。

論壇針對食品工業所面臨的食品安全、食品質量和食品標准等問題進行了交流，重點圍繞食品安全和產品真實性兩大主題進行食品安全與食品溯源技術、食品產品真實性技術、穩定同位素質譜技術、食品安全法規與標准等議題的交流與討論。

開幕式上，中國食品發酵工業研究院院長蔡木易稱，食品安全問題是當前全球所面臨的共同挑戰，保障食品安全是國際社會共同的責任。中國在快速發展中，陸續出台了一系列法律法規以保障食品安全，如《食品安全法》和《農產品質量安全法》，這些法律成為了我國加強食品管理包括建設食品可追溯體系的堅強保障。隨著全球食品貿易的發展，食品質量和安全成為世界各國政府、百姓廣為關注的焦點問題。在我國首次舉辦“食品安全和產品真實性技術”國際論壇，這充分表明中國和歐盟各國對食品安全檢測、質量管理和產品真實性工作的高度重視，實現共同發展。同時，在國際食品安全和產品真實性領域也將具有裡程碑式的重要意義。

本次論壇得到了中國科技部國際合作司、中國工信部消費品工業司、中國衛生部食品安全與衛生監督局、中國質量監督檢驗檢疫總局科技司和歐盟駐華代表團的支持。（完）