台灣南部鄉親怎樣看大陸

　　本報記者　李煒娜攝

　　台灣南部人非常熱情。老家在高雄的吳先生，現在台北工作，在他看來，台灣的南部人比較像大陸的北方人，而台灣北部人卻比較像大陸的南方人。

　　高雄，一家海產店。門前，用完餐的幾位女士在點評，“海鮮?賊好吃！”一聽就是東北人。上前交談，果然他們是三五好友來個人游，在高雄住3天，就是想看看台灣南部與北部有什麼不同。“那結論呢？”記者很好奇。高個子的王小姐快人快語：“沒什麼不同，就是南部人更熱情。”

　　進門，朋友介紹這是“從北京來的朋友。”老板立刻熱情握手：“老鄉啊，我也是北京兒人！這餐我請！”放錯位置的兒化音一出，大家都樂了。原來，老板姓林，爸爸是國民黨軍官，1949年到台灣。

　　這是近日記者在高雄採訪的場景。台灣北部和南部有什麼不同？先聽聽台灣朋友的說法。吳先生老家在高雄，現在台北工作，他的看法是，台灣的南部人比較像大陸的北方人，而台灣北部人卻比較像大陸的南方人。

　　台灣南部人就像是南部的天氣，更溫暖、熱情、直率。南部鄉親怎麼看大陸？林老板說，常來常往的多了，南部人願意了解大陸，也歡迎大陸朋友來南台灣做客！

　　虱目魚的向往

　　到南部，總能聽到虱目魚的故事。相傳鄭成功剛到台灣時，吃到這種魚覺得味道鮮美，就問是“什麼魚”，結果被當地人誤聽為“虱目魚”，所以虱目魚被稱為“台灣第一魚”。“虱目魚，大陸民眾也許還不太熟悉。”高雄區域會總干事吳敏貞說，“可是，虱目魚對台灣人來說，就是家的味道。”

　　台灣南部漁業發達，漁業養殖、遠洋貨運、漁業加工都是其特色產業。台灣養殖漁業漁產運銷合作社理事主席陳振崑在接受採訪時說，虱目魚養殖最集中的區域在高雄，可幼苗培育在屏東，加工主要在嘉義，“虱目魚養殖加工的鏈條，牽動幾乎全台灣的業者。”

　　虱目魚的養殖也經歷了一個轉變。陳振崑介紹說，之前台灣養殖虱目魚都是抽取地下水，結果導致地層下陷。后來，在相關機構的輔導下，採用新技術，淡化海水來養殖，不僅保持了虱目魚的營養和口感，更重要的是解決了生態難題。

　　其實，兩岸的漁業交流已經很頻繁。陳振崑舉例說，兩岸的12個省市每年都會舉辦漁業論壇。台灣因為寒帶、熱帶魚都可以養殖，跟大陸業者在很多方面都可以進行經驗交流，兩岸業者從生產、加工、銷售，都已經有了非常深入具體的交流。

　　漁民養殖虱目魚，漁會則負責銷售。兩岸簽署ECFA以來，台灣每年輸出大陸魚產品總值超過300億元新台幣。南部漁民有沒有受益？46歲的黃一成從事遠洋漁業和養殖漁業。他說，台灣虱目魚很向往大陸市場，ECFA簽訂后，有更多台灣漁民的魚銷到了大陸，虱目魚也被端上了上海人的餐桌。但ECFA的后續效應還要深化，例如兩岸應該建立共同檢疫中心。

　　木瓜的願望

　　見到鐘清輝，先問他對大陸的看法。鐘清輝是高雄市美濃區農會總干事，他沒回答，帶記者去看米。

　　在農會，米正在被分級包裝。鐘清輝說，美濃是南台灣最大的水稻產區，又因為口感好，在島內頗受歡迎。“現在，名聲傳到了大陸，今年春節就有不少大陸的訂單來。所以，大陸之前對台灣南部鄉親來說，可能還有些遙遠和抽象，可是現在看到大陸已跟我們發生了直接的關聯。”

　　進軍大陸市場的，有台灣米，還有木瓜。高雄六龜鄉盛產木瓜。大棚裡，記者看到木瓜都齊齊地順著一個方向生長，果農徐天春說，農會指導進行了技術改造，木瓜都飽滿鮮亮。徐天春說：“每一株都是經過選苗、蔬果、用心照顧的，並不是‘天生麗質’哦。”

　　徐天春之前在高雄市區開餐廳，3年前回到鄉下種木瓜。“日子還好嗎？”記者提問，徐天春憨厚地笑了：“不錯啊，我們種的木瓜有賣到你們北京呢！大陸市場這麼大，越來越多大陸人喜歡吃我們南部的水果！”

　　高雄市農會總干事蕭漢俊是地道的台灣人，他現在常跑大陸，被周圍的台灣朋友稱作“大陸通”。“其實，高雄人非常希望大陸同胞可以品嘗到台灣好吃的水果，如果更多的米、水果進大陸，直接受益的還是台灣民眾，特別是南部鄉親啊。”如今，高雄水果在大陸也買得到，高雄市政府在上海西郊高農台灣館內設置“高雄物產專區”，專售來自高雄的優質水果與加工品，成為高雄物產進軍大陸首航的第一站。

　　（本報台北電）