【海外版】台黑心食品連環爆（台北傳真）

　　台灣民眾要求“還我無毒珍奶”。

　　本月台灣連環爆出黑心食品的消息！5月13日，在“粉圓”、“九份芋圓”、“美濃板條”中驗出毒澱粉，5月15日新北市查出毒醬油廠家，5月21日查出一家有79年歷史的老字號義美食品廠使用已過期兩年的材料做點心，5月22日台南著名的食品材料供貨商銘哲行被查出銷售過期原料。

　　黑心食品除了傷害民眾健康，也嚴重打擊了台灣食品的形象。

　　毒澱粉傷“珍珠”

　　台灣衛生管理部門5月13日發布食品檢驗報告，多項涉及澱粉添加的食品含有違法的順丁烯二酸酐化制澱粉，有毒澱粉來自協奇澱粉行，他們的產品遍布全台。近日，台北、新北、雲林、彰化、台南，從北到南都查出有毒澱粉原料。22日台南市在一家澱粉工廠發現100包“順丁烯二酸”毒澱粉，廠家聲稱是從泰國、越南進口，令毒澱粉的來源更加復雜。

　　台灣的知名小吃幾乎都離不開澱粉，珍珠奶茶的“珍珠”即澱粉制成，還有炸雞排、豬排也要裹一層澱粉，因此，台灣美食染上陰影。現在已確定查出由毒澱粉制成的食品有：波霸粉圓、九份芋圓和地瓜圓、美濃板條、關東煮黑輪（魚漿餅）、冷凍正宗黑輪……

　　毒醬油害夜市

　　5月15日新北市一江食品公司生產的雙鶴牌醬油被驗出“單氯丙二醇”，新北市衛生局查扣其生產的12項產品，結果在辣椒醬等9項產品中都查出“單氯丙二醇”。專家指出，“單氯丙二醇”攝取過量會造成細胞突變，引發白血病和肺癌。

　　一江食品的經銷商遍及台北、新北、宜蘭、桃園、台中，由於每桶5公升醬油隻要100元新台幣，全台灣從北到南的夜市、雜貨店、小吃攤都有他們的用戶。5月17日桃園在一家商行查獲的毒醬油就有3160公升，商行稱已售出260公升到中壢地區10家小吃店和面店。

　　老字號賣過期食品

　　台灣義美食品廠是老字號大廠，也是消費者信賴的“模范廠家”，但前兩天卻被查出使用2010年就過期的大豆分離蛋白原料9000公斤，生產了6萬箱泡芙，已經有5000多萬個泡芙被消費者吃下肚。

　　22日，另一家老字號台南市銘哲行餐飲食材供貨商，被查出涂改保存期限，銷售過期食材，目前大批過期食材、涂改用品及進出貨清單已被檢察機關查扣。銘哲行是許多飯店、學校及餐廳的供貨商，台商市衛生局正在追蹤問題食材，要求停止使用。

　　台灣消基會董事長張智剛接受記者採訪時表示，塑化劑風暴后，台灣的食品安全問題一再發生，追查黑心食品源頭耗時費力，消費者處於風險之中，因此，台灣應建立“食品履歷”制度，強制廠商標示食材來源。（本報記者 陳曉星 文/圖）

　　（本報台北5月22日電）