当局收紧食品监管

　　面对延烧不止的毒淀粉风波，台“卫生署”接连邀请专家及各县市卫生局局长研商，决定3天内全面稽查所有淀粉制造厂及经销商。并决定自6月1日起，淀粉原料商要提供安全证明，卖含淀粉食品的店家则要公开张贴安全证明，供消费者检视确认。若没有提供安全证明或伪造安全证明，或将受到新台币千万元重罚和刑责。

　　在重灾区台南市，当局也急追问题淀粉源头，当地卫生局表示，已封存协奇、三进、嘉南、裕桦、宝森、茂利等六家淀粉厂、111吨问题淀粉，预定6月3日起销毁。

　　民众对于这些措施并不满意。不少人抨击台湾食品卫生主管部门没有汲取“塑化剂”的教训，对食品添加业者管得太松、罚则太轻。而两年前深受“塑化剂”风波困扰时，台湾上下一致认为要认真修改相关规定，严惩使用非法食品添加物，结果，这部“食品卫生管理法草案”今年1月完成大体讨论后，一直等待“立法院”通过。

　　在舆论的压力下，5月31日晚，“立法院”本会期的最后一天，“食品卫生管理法草案”终于通过，确定违法添加未经许可的添加物，若致人于死，最高可判无期徒刑。

　　各方点评——

　　食品要Ｑ更要Ｑ

　　连日来，台湾民众发出了“我们还能吃什么”、“还有什么是安全的”的追问。有大陆游客在微博上吐槽：“我去年底游台湾，吃过的鸡排、彰化肉圆、珍珠奶茶全部上榜，中毒不浅啊。”

　　也有大陆民众表示，不知大陆的类似产品有没有问题，建议卫生部门和质检部门进行抽检。

　　台湾人喜欢用“Ｑ”来形容食物爽滑筋道，滥用顺丁烯二酸也是为了迎合消费者这一心态。不法商家无视良心、舍义逐利的结果，是台湾相关食品业者的销售下滑甚至是倒闭，台湾美食长期累积的信誉一夕“破功”。

　　有媒体评论认为，从塑化剂、“毒酱油”到“毒淀粉”，一连串的食品安全事件不仅让“台湾制造”美食蒙羞，也让人们扼腕叹息：“舌尖上的台湾”也有着晦暗、灰色的另一面。

　　该评论表示，食品安全问题是两岸共同面临的热点和难点。我们希望，台湾小吃“要Ｑ更要Ｑ（Ｑｕａｌｉｔｙ，质量）”，要严格“戒毒”，还台湾食品一个清白，还社会大众一个更加安全的消费环境，让“吃货”们游台更放心，为中华美食在全球的传扬，树立正面形象。（本报记者 任成琦）