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江西省军山湖大闸蟹夺得“蟹后”桂冠

2011年11月11日10:52    来源:海外网     手机看新闻

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“蟹后”
“蟹后”

本次获奖证书及奖杯。


  海外网电(徐根亮)11月6日,在上海举行的第五届“丰收杯”全国河蟹大赛上,产自进贤县军山湖的清水大闸蟹夺得“蟹后”桂冠。本届河蟹大赛由上海海洋大学举办。来自长江流域的江苏、安徽、江西、浙江、上海、重庆、山东等7个省市的40余家河蟹养殖公司选送的河蟹参加大赛。比赛按照体重、体长等可量性状,体色、额齿等可数性状以及香味、鲜味、甜味等口感性状等指标,由专家评审组和市民代表进行综合打分,并依据《中华绒螯蟹优质蟹评比软件系统》进行计算机自动统计,评选出优质奖、金蟹奖、最佳种质奖、最佳口感奖以及“蟹王”、“蟹后”。进贤县皖赣特种水产开发有限公司选送的390.3克雌蟹获得“蟹后”称号,该公司还获得最佳种质奖和最佳口感奖两个第一名以及金蟹奖。进贤县参赛的另外4家公司均有斩获,分获不同奖项。进贤位于江西省中部,鄱阳湖南岸,是省会南昌的东大门.享有“中国河蟹之乡”盛誉的江西省进贤县军山湖,是全国县域内最大淡水湖,总面积32万亩。这里远离工业区,湖内水碧如翠,水质优良,生物饵料丰富,被江西省农业厅认定为“无公害水产品产地”,是发展河蟹养殖的理想场所。

  军山湖大闸蟹采用“人放天养”的生态养殖模式,出产的清水大闸蟹以青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、味道鲜美、营养丰富而闻名,具有“大、肥、腥、鲜、甜”等五大特征,是大闸蟹中的上品,2006年被农业部评为“中国名牌农产品”称号、2007年获“国家地理标志保护产品”称号、2009年获“中国十大名蟹”称号、2010年获农业部“农产品地理标志”证书,预计今年进贤县河蟹总产量将达180万公斤。
(责任编辑:张东伟)

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