华裔名厨参与献艺洛杉矶美食节

据美国《侨报》报道，洛杉矶美食节上周末在洛杉矶市中心、比华利山、圣塔莫尼卡和好莱坞举行，上万人参加了这场由明星以及近300家著名酒庄参与的美食与美酒盛会。

 

140名厨师、150个酒庄参加了为期4天的洛杉矶美食节，吸引了上万名来自洛杉矶各地的喜爱美食和美酒的“食客”。上周末期间美食节还在主场地LA Live举行了红毯首映会，影视明星杰克森(Randy Jackson)和格瑞芬(Kathy Griffin)也加入明星大厨布拉德(Daniel Boulud)和拉夫(Tim Love)以及洛杉矶市长威拉莱格沙来为活动造势。此外，比华利山、圣塔莫尼卡和好莱坞也举行了品尝美酒和美食的活动。

 

在12日星期天洛杉矶LA Live的美食节活动中，华裔厨师蔡明昊(Ming Tsai)参与了现场活动，广式点心也成了活动的一个中心美食项目。虽然此次美食节的门票价格为高达150元，但仍在美食节开始前全部售罄。蔡明昊、著名洛杉矶厨师帕克(Wolfgang Puck)、第六季“顶级厨师”比赛的冠军沃尔塔(Michael Voltaggio)等还在当天亲自向观众展示厨艺。

 

这次活动集结了洛杉矶地区的烹饪、酒以及娱乐名人。参与酒庄活动的人可以尝到各种顶级的美食和美酒，还可以参与著名厨师的厨艺展示以及国际厨师和品酒师的聚会。各种美食和美酒品尝活动、著名厨师厨艺展示活动以及有关美食趣味的活动门票在50元到350元之间，大部分在活动开始前就已经全部售罄。

 

据悉，洛杉矶美食节于去年首次开办，此后每年举办两次，每次都吸引众多娱乐界、饮食界明星参加。(夏嘉）