美國華人入鄉隨俗過感恩節

據美國《世界日報》報道，感恩節雖是西方節日，美國南加州華人民眾也入鄉隨俗，過得有聲有色。越來越多中餐館也供應火雞，但很多華人依然選擇最傳統的美國吃法。一些老移民認為，美式做法的火雞吃起來更香。

在巴沙迪那Honey Baked Ham店21日中午人流不斷，停車更一位難求。該店雖然以火腿聞名，但感恩節火雞也聲名遠揚，是很多美國人逢節必來的店家，華人也不在少數。

專門從天普市趕來的華人Macy表示，近幾年每逢感恩節都會專門來這家店買，也幫朋友買，當天她僅火雞就買了五份，火腿也有三份。她表示，這家的火雞事先切成片，而且沒有骨頭，蘸著伴有蜜汁的湯汁非常好吃，雖然她是華人，也覺得很美味。她說，去年因為來的太晚，這家的東西賣光，她隻好在中餐館買了一隻中式做法火雞，但沒有美式的好吃，所以今年早早來排隊。她還買了美國傳統美食土豆泥，她說，雖然自己也可以做，不過美國風味的更好吃，她買了一大罐，作為當晚佳肴之一。

另一排隊華人Linda說，她已經連續在這家店購買了15年。她表示，美國出生的孩子們似乎更喜歡純粹美國風味的火雞和火腿，對中式火雞不太感興趣，所以她也順應孩子們的要求，每年都來這裡買。而且移民美國久了，胃口也並不過分排斥美國口味，尤其是火雞，她覺得美國人的味道確實不錯，中餐館的烤的雖然也不賴，但習慣成自然，當年沒有中餐火雞可選，美國的吃習慣了，更偏愛美式火雞做法。她表示，並非逢年過節才來，她經常來這裡買火腿回家給孩子們做三明治，非常不錯。

雖然各種派和起司蛋糕也算感恩節的重要食物，不過對此的熱情並不如火雞。在蒙特利公園的Marie Callender's烘焙店，各種派琳琅滿目，來購買的民眾絡繹不絕，雖然地處華人聚居的城市，隊伍中卻少見華人面孔。在此購買的一名華人男子表示，買派是為了當晚去朋友家過感恩節作伴手禮。他表示，派通常比較甜，更受女生青睞。(張越)