2012年10月15日10:33 来源:海外网 手机看新闻
胡萝卜
生吃
生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨的胡萝卜汁,可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。
熟吃
能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,和西红柿里的番茄红素一样,只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。
食用提示:大量食入胡萝卜后可能出现皮肤发黄,停食后能自行消退。
232524|||L_17583654|||蔬果怎么吃才营养? 生吃与熟吃大PK【3】|||2012年10月15日10:33