中國國僑辦廚藝團訪問悉尼展示中華美食文化

“文化中國·中華美食——2012中國國務院僑辦赴大洋洲中華廚藝團”來到澳大利亞訪問，受到各界僑胞的熱烈歡迎。澳洲潮州同鄉會與金唐大酒樓27日晚在悉尼聯合主辦中華美食的展示盛會，中澳兩國嘉賓歡聚一堂，弘揚中華美食文化，加強中澳兩國的飲食文化交流。

澳洲潮州同鄉會董事局主席周光明在致辭時說，由廣州市僑辦呂志毅主任為團長率領的代表團來訪，為澳大利亞華人華僑和當地澳人展示他們有自己特色的廚藝，展示中華民族飲食文化的精髓，讓大家欣賞和品嘗粵菜美食，為中澳在飲食文化的交流上做出貢獻。今年是中澳建交40周年，我們華人華僑團體都在開展各種形式的紀念活動，同時包括以弘揚中華飲食文化的方式紀念，並凸顯了中華飲食文化特色，可喜可賀，使我們在一起共度中華美食之夜。

中國駐悉尼總領事段潔龍說，廣州的飲食文化很發達，特別是粵菜在海外富有盛名，深受僑胞們的喜愛。今天的粵菜再加澳洲的美酒更是別有意義，促進中華飲食文化與澳洲葡萄酒文化交流，必將取得新發展，達到新水平。建交40年來，中澳交流與合作取得長足發展，中國有句俗語：“朋友越走越近”。中澳雙方之間的往來越多，兩國關系就越密切，經貿合作就會越來越擴大。此次中國國僑辦中華廚藝團來訪，是弘揚中華飲食文化很有意義的活動，必將促進中澳友誼發展。

澳大利亞聯邦議員亞歷山大在致辭中對邀請他出席中華美食的展示活動表示感謝。他回顧了澳中兩國關系40年的發展，強調兩國各界要繼續促進各領域的交流與合作取得更大成就。中華廚藝團團長呂志毅在致辭中歡迎大家出席這次中華美食的展示活動，感受和品嘗中華美食。賓主雙方還相互贈送了紀念品。