華裔名廚參與獻藝洛杉磯美食節

據美國《僑報》報道，洛杉磯美食節上周末在洛杉磯市中心、比華利山、聖塔莫尼卡和好萊塢舉行，上萬人參加了這場由明星以及近300家著名酒庄參與的美食與美酒盛會。

 

140名廚師、150個酒庄參加了為期4天的洛杉磯美食節，吸引了上萬名來自洛杉磯各地的喜愛美食和美酒的“食客”。上周末期間美食節還在主場地LA Live舉行了紅毯首映會，影視明星杰克森(Randy Jackson)和格瑞芬(Kathy Griffin)也加入明星大廚布拉德(Daniel Boulud)和拉夫(Tim Love)以及洛杉磯市長威拉萊格沙來為活動造勢。此外，比華利山、聖塔莫尼卡和好萊塢也舉行了品嘗美酒和美食的活動。

 

在12日星期天洛杉磯LA Live的美食節活動中，華裔廚師蔡明昊(Ming Tsai)參與了現場活動，廣式點心也成了活動的一個中心美食項目。雖然此次美食節的門票價格為高達150元，但仍在美食節開始前全部售罄。蔡明昊、著名洛杉磯廚師帕克(Wolfgang Puck)、第六季“頂級廚師”比賽的冠軍沃爾塔(Michael Voltaggio)等還在當天親自向觀眾展示廚藝。

 

這次活動集結了洛杉磯地區的烹飪、酒以及娛樂名人。參與酒庄活動的人可以嘗到各種頂級的美食和美酒，還可以參與著名廚師的廚藝展示以及國際廚師和品酒師的聚會。各種美食和美酒品嘗活動、著名廚師廚藝展示活動以及有關美食趣味的活動門票在50元到350元之間，大部分在活動開始前就已經全部售罄。

 

據悉，洛杉磯美食節於去年首次開辦，此后每年舉辦兩次，每次都吸引眾多娛樂界、飲食界明星參加。(夏嘉）