2012年01月10日10:07 來源:《工人日報》 手機看新聞
據印度媒體近日報道,印度居民的主要食品——牛奶中的摻假現象達到了令人震驚的地步,首都新德裡地區的牛奶摻假率竟達到了70%。
印度食品安全與標准管理局近日從新德裡隨機抽取的71份牛奶樣品中,檢測出其中50份為摻假制品,也就是說新德裡市民每天所喝的牛奶中有70%不合格。
印度是牛奶生產和消費大國,目前牛奶產量達到1.05億噸,由於印度許多居民習慣食素,牛奶成為他們攝取蛋白質的主要來源。據統計,新德裡衛生部門一位官員表示,所檢測出的摻假物質包括水、人造蛋白以及一些化學制劑,其中許多物質對健康有害。
為了進一步探究全國范圍內摻假牛奶的嚴重程度,印度食品安全與標准管理局近日從全國各地收取了1791份樣品進行檢驗,檢測出的摻假率高達69%,其中比哈爾邦和西孟加拉邦等地的牛奶摻假率為百分之百。政府部門目前正在嚴厲追查,以便查出摻假行為究竟發生在牛奶生產的哪一個環節。
牛奶摻假在印度不是一個新問題,為了抑制牛奶摻假,印度政府近年引進了先進設備來檢測牛奶質量,印度食品和藥品管理局也在各地建立了多個實驗室檢測牛奶樣品。同時,印度政府修訂了以前的有關法律,加重了對食品造假行為的處罰力度,但效果一直不理想。(胡唯敏)