2011年6月17日,復旦大學研究生吳恆與34名網絡志願者創辦了發布食品安全資訊的網站“擲出窗外”,目前網站已搜集近3000篇食品安全問題新聞報道,點擊量突破19萬人次。網站近日一度因訪問量過大而癱瘓。吳恆將自己的食品安全調查報告取名為“易糞相食”。(5月6日《錢江晚報》)
“易糞相食”,當然只是一種形象的說法。誠如“擲出窗外”網站指出的那樣,你自己制售的食品雖然“打死也不吃”,而在食品問題泛濫的背景下,你欣然享用的那一口極可能也是別人“打死也不吃”的。當食品安全底線一再失守,除了少數享受特供食品、隻吃自己生產食品者外,每個人都將在渾然不覺中成為“易糞相食”的“交易”對象。
當“易糞相食”成為我們消耗食品的部分現狀時,與其說這是少數人道德潰敗之恥,毋寧說這是一種國恥。但說到底,這種國恥首先還是治理者、監管者之恥。其一,有些無良之徒制造問題食品,以及公眾權益因之受損,只是零散、個別的行為或現象,不足以構成國恥。隻有當監管失守時,少量的制假售假、牟取暴利行為才會被眼紅、效仿,大面積“推廣”,成為普遍的亂象並導致公眾權益普遍受損,從而“升格”為國恥。其二,食品領域的治理者、監管者其職守即在於此,既有治理的時間保証又掌握專業人員、技術、設備,如食品領域出現亂象,即是其失職、無能的表現,而普通公眾不必承受此種關聯恥感。
國恥雖由民受,但主責在於治者。食品安全的一部分治理者、監管者,是受民之托守護食品安全的人,現在管不好,辜負公眾信托,難道不該首先感到羞恥?對於其中瀆職者、玩忽職守者、官商勾結者,難道不該“食品亂世用重典”?
何足道 (來源:珠江晚報)