尋味特色 探訪香港魚蛋店

魚蛋粉，一直陪伴香港人成長。香港仔山窿謝記一傳出近日結業，老街坊、熟客仔，還有一眾魚蛋迷聞風而至，大排長龍隻為把握最后機會一嘗已有 65 年歷史的魚蛋滋味。其實謝記向來的生意不錯，結業，隻因靚魚難求，沒有好魚打不出靚魚蛋，加上找不到魚蛋師傅接班，寧願光榮引退，也不想做壞招牌。那麼，再吃不到靚魚蛋了嗎？非也，坊間仍有不少老字號魚蛋粉店，在狹小的生存空間下，默默地堅持著，隻為一份放不低的魚蛋情。