尋味特色 探訪香港魚蛋店【4】

魚蛋 魚蛋入口彈牙，魚味香帶甜，魚片更見爽口。

向來有傳店員很有性格，食物來得慢都不要催，否則分分鐘會畀人鬧，而在場上亦貼了告示，請客人耐心等候。

大埔 魚蛋的國度

講起食魚蛋，當然少不了大埔的份兒，因為那裡的魚蛋選擇特別多，其中不乏老字號，獨沽一味賣魚蛋粉的大有「鋪」在，味道及口感堪稱最為傳統。每日限量出品，賣完就收檔，想食定必要趁早。