南寧堪稱“粉之都” 年售米粉可繞地球三圈

2012年08月17日10:01 來源：中國新聞網手機看新聞

中新網南寧8月16日電題：南寧堪稱“粉之都” 年售米粉可繞地球三圈

作者張廣權趙貴晶

在廣西南寧，大街小巷隨處可見的米粉店成了當地的一道獨特風景。數據顯示，目前南寧米粉日產量已達30萬公斤，年產量超過一億公斤。如果以每碗米粉3兩計算，南寧市每年賣出6億多碗米粉。以每個米粉碗直徑20厘米計算，把南寧每年消費的6億多碗米粉排一起，可以繞地球三圈多。

據記載，廣西米粉歷史悠久，自秦始皇統一百越之后，就有了這種以大米為原料、形狀為條狀和絲狀的“米粉”。目前，在南寧的米粉種類有本地的酸辣老友粉和生榨米粉，以及前來南寧“攻城掠地”的外地米粉，像“嘗不忘”鹵菜粉、濃香的“三品王”牛肉粉、爽脆的“羅秀米粉”等。米粉已經成為南寧人生活中必不可少的一種美食。

市民劉女士感慨，南寧人特別喜歡吃粉，早餐、中餐、晚上都有人吃粉。原因是吃粉方便又實惠。

2004年進駐南寧的米粉連鎖公司“嘗不忘”，經過8年的市場開拓后，嘗到了米粉帶來的巨大甜頭。目前該公司已在南寧開設有29家分店，每天能賣出2萬多份米粉，平均每家每天售出700至800碗。

“嘗不忘”負責人曾憲強介紹，他們很多店都是通宵營業，其中午飯時間顧客最多，其次就是晚上。

2012年倫敦奧運會跳水比賽女子雙人3米跳板冠軍、南寧籍運動員何姿在接受採訪時就曾表示自己非常愛吃家鄉美味的“老友粉”。

南寧上班族周璐表示，因為生活節奏太快，而米粉也比較好吃，在時間就是金錢的時代，吃米粉是他們上班一族最好的選擇。

（責任編輯：星燁)

手機讀報，精彩隨身，移動用戶發送到RMRB到10658000，訂閱人民日報手機報。

瀏覽過此新聞的網友還閱讀了以下新聞

海外網評